Burundi 250g

50,00 lei

Cafea de specialitate, proaspăt prăjită, boabe sau măcinată, 100% Arabica, cu un profil tropical și note de ananas și fructul pasiunii.

Alege AICI gradul de măcinare al cafelei de origine:

  • Cafea boabe
  • Macinata - Espresso
  • Macinata - Frenchpress
  • Macinata - Ibric
  • Macinata - Moka pot
  • Macinata - V60
Golește

Livrare în Cluj-Napoca – GRATUIT la plata cu cardul 

Livrare în România – GRATUIT la comenzi peste 150 lei (11 lei în raza de acoperire SAMEDAY)

SKU: burundi Categorii: ,

Descriere

BURUNDI,

Kayanza, Buzira

Continent: Africa

Țară: Burundi

Regiune: Kayanza

Relief: muntos

Fermă: Buzira

Producător: Salum Ramadhan

Altitudine: 1950 m

Specie: Arabica

Varietate: Red bourbon

Recoltare: aprilie – iunie

Tip de recoltare: manuală

Proces: nespălată, acoperită pe mese și uscată la soare

Note: ananas, fructul pasiunii, vin, malț, ciocolată, caramel

Nota prăjitorilor

Pentru că suntem adepții conceptului de slow-food, găsim întotdeauna modalități de a susține producătorii locali, chiar și atunci când este vorba de cei africani. Salum Ramadhan este singurul producător independent într-o țară în care 95% din industria cafelei este controlată de doi mari jucători. Fermierul burundian deține o fermă și patru stații de spălare, situate la altitudini cuprinse între 1700 și 2100 de metri.

Una dintre ele este Buzira, în apropiere de Parcul Național Nyungwe, de unde vin și boabele noastre de cafea. Acolo lucrează cu peste 3000 de fermieri pe care îi încurajează să recolteze doar cireșe foarte coapte, plătindu-i peste prețul pieței. Pentru a controla modul în care cafeaua este distribuită de la stația de spălare în port, Salum și-a înființat propria companie de transport. Într-una din țările cu cel mai scăzut nivel de trai din lume, unde peste 55% din populația activă lucrează în industria cafelei, burundianul încurajează fermierii locali și calitatea muncii lor.

Recenzii

Prăjitorii noștri de cafea îți mulțumesc că ne-ai ales.

Dacă a ajuns la tine o pungă de fericire, atunci te rugăm să ne spui cum a fost să guști din ea.

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *